Os brownies são uma sobremesa clássica que conquistou corações ao redor do mundo. Com sua textura densa e sabor intenso de chocolate, é difícil resistir a essa deliciosa receita. Se você é fã de chocolate, esta receita de brownie certamente será um sucesso em sua cozinha. Pois Siga os passos simples abaixo e desfrute de um pedaço desse delicioso Brownie.
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de farinha de trigo
- 50g de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 100g de nozes ou castanhas (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira quadrada de aproximadamente 20 cm com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
- Derreta o chocolate e a manteiga: Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga juntos. Isso pode ser feito em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo bem para garantir uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes úmidos: Adicione o açúcar à mistura de chocolate derretido e mexa até que o açúcar esteja completamente incorporado. Em seguida, acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e mexa.
- Incorpore os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal sobre a mistura úmida. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes secos estejam incorporados à massa. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas, proporcionando uma textura crocante ao brownie.
- Asse o brownie: Despeje a massa na assadeira preparada e nivele-a. Depois leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Lembre-se de que é melhor deixar o brownie um pouco sub-cozido para garantir uma textura molhadinha.
- Deixe esfriar e corte: Deixe o brownie esfriar completamente na assadeira antes de cortar em quadrados. Isso ajuda a obter pedaços mais firmes e facilita o corte.
- Sirva e desfrute: Sirva os brownies em um prato bonito, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, ou adicione uma bola de sorvete para uma experiência indulgente. Aprecie cada mordida dessa sobremesa decadente!
Essa receita de brownie é uma maneira infalível de satisfazer seus desejos por chocolate. Com sua simplicidade e sabor irresistível, você certamente conquistará a todos ao seu redor. Pois experimente e permita-se ser cativado pela magia do brownie caseiro!